ナントカ3丁目の夕日

先日、初めて伺った「ラーメン平安」さん。

郡山市久留米にある、老舗のラーメン店です。



ラーメン・大盛り＠550　　ちなみに普通盛りは、驚きの＠450


事前情報から、ある程度想像はしていたのですが・・
初めて食べました！こんなにアッサリ味のラーメン。





しかし、ここまでアッサリだとは・・
ある意味、度肝を抜かれました(^^ゞ

「油浮き」などは殆どなし。ケモノ臭さ、全く無し。
具材も超シンプル。

この前、菜根にデビューした「秘伝」さんや、
台新の「大須賀」さんとはまさに対極です。

お客さんの8割9割が常連さん、というこのお店では、
調味料によって「自分のラーメンを作る」のがスタイル。

店主さん、私が初顏と見るや、
「うちのラーメンの食べ方、教えっかんナイ＾＾」
と、親しみやすい福島弁でご丁寧にもレクチャーを。


最初に胡椒を少々、続いて唐辛子を多めに入れる。
少し食べ進んだら、醤油と酢をお好みで。




特徴的な細縮れ麺。
これも今までお目に掛かった事はないかも。

少し軟らかめに茹でられた麺がドッサリ。
特盛り＠650は、相当な量が予想されます（笑）




どのカテゴリーにも属さない、「平安ラーメン」。
こちらの店主さんにも言われたけど、まずは3回通ってみようかな～＾＾






ラーメン平安（へいあん）


【住所】　郡山市久留米5丁目5-3

【TEL】　024-947-3616

【定休日】　水